Perenoogst & recept (recipe)

Peren. mmm

Met peren kun je lekkere jam maken. Uit de boomgaard van bevriende mensen kregen we een hele emmer vol. Peren dan. Het was nog geen jam.
Maar peren en suiker als jam leek me ook wel een beetje saai. Dat is maar alleen zo peer. Wat nog erbij?

We maakten perenjam met verse gember (gewoon naar smaak de geschilde gemberwortel bij de gesneden peer raspen) en een snufje kaneel (kaneelstokjes meekoken kan natuurlijk ook, dan heb je straks een potje jam met een stokje voor het raam!)

Natuurlijk vertoont Robin weer haar snijkunsten!
En oooooooooooh  wat is de jam lekker geworden zeg! Die is vast snel op en dan hebben we er weer een leuk lichtje bij.

Of vaasje.

Recipe:

Peel and slice your pears, put on a scale and add sugar just enough for the weight of your pears.

Stir together in a pan with some cinnamon and  grated fresh gingerroot.

Cook for a while and ladle the hot jam into clean jars. 

Put them upside down for a while. (close the lid!)

And of course crochet a nice cosy to put around the jar. You will have a nice light or vase after finishing this delicious  jam